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07/12/2018 6:49 PM
Biscotti senza zucchero

BISCOTTI SENZA ZUCCHERO

Farina Luce (Amore terra)170 gr
Burro bio 100gr
Sale un pizzico
Tuorlo d’ uovo 1
Acqua ghiacciata 2 cucchiai

Versare la farina in una ciotola profonda, aggiungere il burro un po ammorbidito e tagliato a dadini.
Unire il burro alla farina e amalgamare  fino a che non si formano le briciole.
In un contenitore sbattere il tuorlo con 2 cucch ...

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02/12/2018 4:40 PM
Crepes integrali al kefir


INGREDIENTI
Kefir-300ml
Uova -2
Olio d’oliva- 3-4 cucchiai
Farina Luce integrale di Amoreterra 150-170 gr
Acqua - 150 ml
Bicarbonato- 0,5 cucchiaini
Sale q.b.

PREPARAZIONE

Sbattere le uova con un pizzico di sale marino integrale con la frusta per 2-3 min , aggiungere una parte di kefir e mescolare molto bene. Quindi aggiungere la farina un po’ per volta ...

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21/09/2018 5:15 PM
Barrette

100 gr semi di lino
100 gr semi di sesamo
100 gr semi di girasole
100gr farina di grano saraceno
60 gr di mandorle a scaglie
60 gr di noci a pezzetti
Il succo di 2 arance
2 cucchiai colmi di miele
50 gr uvette

Mescolare il tutto poi livellare sulla leccarda ricoperta da carta da forno, cuocere per 10 min a 180 ° poi estrarre e tagliare le barrette, infornare ancora ...

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